作者：小清河
第五章 ∓ldquo;十八摸高跟秀
一、老工
大会餐
最近天开始凉了，前两天我领着马文、马力，在院里垒了两个灶台桌，也就
是有些东北菜饭店里有的，中间带一
大锅的那种桌子。更多小说 ltxsba.top更多小说 ltxsba.xyz
这种东北风
十足的灶台桌，按标准是六边形的，现在有这种灶台桌的东北
菜馆，大多是垒成了四方形的，属于是没文化的表现，当年只有山上的胡子，才
会把灶台桌累成四方形的。四和六以前在东北，是必须要严格分清的，因为土匪
才讲究什么都带四，所以不是土匪的良家姓，便以六表示分。胡子出身的张
作霖大帅，给作为长子的张少帅，取的小名却是叫小六子，用意就是从我儿子这
辈不当胡子了，可惜张少帅把老爹的脸丢得还不如胡子。
来祝贺开业大吉的下岗老工，差不多正好坐满两张灶台桌，我招呼着十多
位下岗老工，坐到了垒在院里的两张灶台桌。随即又来了几个来表示道贺的，
也都是当年机械厂的工，多加了几张凳子，挤了挤两张灶台桌便够坐了。
「师傅，老任，在座的各位叔叔、大大。今个您们是来着了，店里炖两大
锅的『樊哙狗
』，可惜王八没买着，等于是拿王八汤炖狗，不过老汤炖狗，
味儿还是挺地道的。咱可先说好了啊，我这小饭馆儿开张，没顾得上通知大伙，
这就很不懂礼数了，今个您们都是来道贺的，这顿谁都不能提给钱啊，要不可是
太打我的脸了。哦，对了，您哪位是忌的，别客气说一声儿，可以单独加张桌
儿，咱这菜有的是。」
「哈哈哈，小赵同志，既然你这么说了，哪今天的这一顿，我们就白吃白喝
啦，不过等下一次，可就不许这样啦！」老副走过来拍了拍我的肩膀，顺手塞给
了我两包「软中华」，对两张桌的下岗老工们大声问道：「有谁不吃狗，提
前说一声儿」
「得得得，你别在那装大相儿了，赶紧坐来等开席吧！」老副的话还没说
完，钱大拿冲他嚷嚷了起来。「除了你说道儿多，俺们这都穷力
苦出身，有
就吃是酒就喝，谁有那么多
说道儿？」
「对对对，挨饿的年
儿，耗子都吃过，没哪么多讲究」
「是是是，狗吃过，王八炖狗，咱还是吃，谁还有哪么多说道儿
」
马文、马力各端出了一大盆炖狗，分别倒到了两张灶台桌中间的大锅里，
随后马力拎出两个大号的炭火桶，在两大锅下各填了一灶坑的无烟碳，我和马
文拿出了吃碟、蒜酱，又让马力搬来了两箱子啤酒。
钱大拿和老副见面就斗嘴，同时又是几十年
的老哥们，当然是要坐在一
张桌子上。老副正在给在座的分烟，见有筷子伸向了锅里去夹狗，连忙伸手
挡去了筷子。「老徐，你着啥急啊？虽说是已经炖熟了的，但要等再烧开了，
滚个三开才能下筷子，哎，狗滚三滚，神仙站不稳，是吧」
「吃个狗你装啥相儿？你也开过饭馆儿啊？」钱大拿马上呛了老副一句，
看我拎到桌子上的是啤酒，又以教训的气对我说：「你整啤的
啥？我刚才不
是你这不是有，那啥，参泡酒嘛，赶紧得，多整几壶上来！」
老副马上反呛起了钱大拿，「王八炖狗，只能喝啤酒，啊，这是上讲儿的。
王八、狗都是大补的，再喝白酒容易上火，你还要喝参药酒，不想要老命啦？」
「钱师傅，付任，你俩别嚷嚷了！一晃都下岗十多年了，咱这帮老工友，
难得这多，聚一块吃顿饭，你俩就别像以前似的啦。」
「是是是吃饭就吃饭，扯啥闲蛋啊？老钱，老副，你俩再嚷嚷，没你
俩的了啊！」
「哎，小赵师傅，来吃饭的啦，咱都熟儿别客气，你先招呼着别吧！」
一个多小时之后，二十来位下岗老工，在钱大拿和老副的继续斗嘴中，把
满满两大锅的狗，吃得只剩下了两锅底的汤。
钱大拿打着饱嗝站起来喊道：「哎，小赵子，没啦！嗯，真别说，你整的这
玩意儿，味儿还真地道，赶紧的，再整两锅上来。」
我跑过来哈着腰说：「师傅，王八炖狗，火大不能吃太多，您们也吃了不
少了，今儿就先别吃这个了，我给您们整点儿下酒菜儿，您们老工友们慢慢喝着
唠着。」
钱大拿往四下看了看，店里、院里的桌子全坐满了，院外还站了十多个等座
的，想了想对两桌子的老工高声说：「那啥，要不咱整点儿酒跟菜，上我开
的那个炉匠铺，多找几幅麻将牌，打着小麻将儿喝去？那啥，一晃这么些年了，
难得凑齐了这么多，打着小麻将儿喝着唠着，哪多自在啊，是吧？」
老副四平八稳地坐着大声说：「上你哪啥去，烂烂油脂麻花的，一块
上我家吧！哎，大房子、大空调，好几张自动麻将桌，外加好烟、好茶。今儿这
个老力，总算说对了一句话，一晃十多年了，咱这帮老工友，难得凑齐了这么
多，打着小麻将儿，喝着茶水儿唠着磕儿，谁有困难就跟大伙说说，以后咱好
互相帮衬着点儿！」
钱大拿这次没呛老副，拍了拍肚子对我说：「那啥，小赵子，下酒的小菜儿，
多整点儿打包带上，酒就不用拿了，这老家伙家里，有的是好烟、好酒，到他
家敞开喝就行了。」
老副站起身冲我摆了摆手说：「小赵同志，别听他的，啥也不用拿了。一帮
子半大老儿，晚上的吃了这么多狗，酒也都喝了不少了，再吃再喝就伤身体
啦，打着麻将喝着茶水儿，正好消化消化食儿。哦，小赵同志啊，今天的这一顿，
是这个老力张罗的，明天我肯定也得张罗一顿。劳动民工阶级，在吃方面
讲究的是味美解馋，所以明天小赵同志你费点心，整点儿那个既好吃又有特色的。」
我连忙点应道：「行行行，老任，明个我炖两大锅『鲜鱼炖
』。您
明个尽量多张罗点儿过来，但咱今儿要提前说好了了，明个您也不能提给钱，
您和我师傅，是帮着我攒气儿呢，我整天二模一糊的，可这点儿道理还是明白
的。」
等一大帮的下岗老工，一块去了老副家打麻将，我和马文、马文抽了一会
空闲，整理了一下收到的红包。红包里的钱不多也不少，是份心意图个吉利，我
把收到的红包全拆开了，与马文、马力当场把红包里的钱分了。
