这种锅比店里用的大号汤桶大了将近三倍，假如卤虎皮
爪的话，一次差不多能卤三千根，比现在的量要多得多。更多小说 LTXSFB.cOm
而用这
锅来做酸梅汤的话，一次也能做将近两千杯的量，绝对能满足店里的需求。
换算结束后，他立马订了两锅。
有了这种大锅，冲击五万销量完全不是问题。
两天后。
订购的锅被送到了店里。
几个工
师傅经过测量，将两锅装在了灶台的两
，接好水电天然气之后，林旭试了试，又让分别在两锅上方装了两台抽油烟机。
全部安装好之后，林旭刚准备让车仔洗刷一下，系统的提示音便在脑海中响了起来：
“宿主购买新的燃气锅具，完成隐藏任务【增加灶具】，获得优秀级基础烹饪技法——和面。”
和面？
开店第一天不是就学会这个技能了吗？
宝友，这可不兴重复奖励啊！
刚准备吐槽两句，林旭脑海中便涌
了海量经验。
读取完之后他才明白过来，这个和面技能的应用比较宽泛，几乎所有把
类用
体揉成团的
作，这个技能都能帮帮场子。
这可比前两天抽到的杀猪技法强多了啊。
同样都是优秀级的基础烹饪技法，小杀你不觉得脸红吗？
“这锅真够大啊！”
“就是，搁我们东北都能表演铁锅炖自己了。”
“这下顾客们再也不会抱怨爪少了，酸梅汤的量也会大幅度增加。”
“老板，这锅太
了！”
林旭读取经验的时候，车仔宋甜甜和徐新华他们围在两锅旁，嘴里夸个不停。
“车仔，你和新华哥把这两锅洗刷
净，明天咱们正式启用！”
这会儿已经要下班了。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
店里的顾客也已经走完。
车仔和徐新华两个拿着抹布洗洁
以及刷子，一占着一锅认真洗刷起来。
这种锅表面有一层工业用油。
不仅要洗刷净，而且洗刷后还得把锅烧一下，让表面的油脂和杂质挥发出去，这样用起来才更放心。
正忙着的时候。
谢保民突然推门走了进来。
林旭有些好的问道：
“师兄，你咋这个点儿来了？”
谢保民手中抓着一把带鞘的菜刀，笑呵呵的说道：
“你嫂子今天开着我的车带俩孩子到西山露营去了，明儿下午才回来，我担心菜刀带不上地铁，就趁同事的车顺路先送过来，免得误了明天的事儿。”
就帮一天忙而已，居然还专门把菜刀送过来。
林旭突然想起了一个表
包：
这个就叫专业.jpg。
“师兄伱咋不一块儿去啊？我这里帮不帮都行的，你这好不容易休假一次，嫂子又该埋怨了吧？”
“埋怨个
，你不知道她听说我不去的时候有多开心……”
师兄你这家庭地位堪忧啊。
林旭将谢保民的菜刀放在橱柜中，突然想起了给沈佳悦做点心的任务还没完成呢，便好的问道：
“师兄，什么点心简单又快捷比较好上手啊？我想给我
朋友做一份点心尝尝，她这几天挺馋的。”
“这选择
太多了。”
谢保民看着林旭说道：
“你都会做手擀面了，那肯定也会做沙琪玛啊，这两者挺相似的。”
沙琪玛？
上高中那会儿没少吃徐福记的沙琪玛。
陈美娟甚至还在家做过一两次。
但这跟手擀面有啥关系啊？
“手擀面和沙琪玛一样，都需要和面、擀面、切面，然后锅加工，区别是沙琪玛不是水煮，而是油炸，炸好之后熬点糖拌一下，然后往磨具中一装就行了，多简单啊。”
这么一说确实挺简单的。
林旭盘点了一下自己会的技能。
和面就不说了，刚到手，还没捂热乎呢。
擀面也有，还是第一个获得的技能。
至于油炸，有完美级酥
和炸爪的经验在手，炸点沙琪玛应该问题不大。
唯一比较有难度的就是熬糖了。
但这个可以用积分在商城里兑换。
八万积分就能兑换到合格级的熬糖技法。
这么一想……
他突然觉得不用
费一张卓越级烹饪学习卡了。
光现有的技能就能把沙琪玛做出来。
靠！真是一语惊醒梦中啊！
“师弟我回去了啊，家还在外面等我呢，明天记得让师父多做点早餐，我一早就来了，多少年没吃过他老家做的饭了，明天说啥也得多吃点……”
谢保民走后。
车仔和徐新华也刷得差不多了。
林旭让大家下班。
他自己则是留在店里，先花费八万积分兑换了合格级熬糖技法，接着从储物间拿出低筋面和蛋发酵，打算做点沙琪玛试试。
同一时间。
刚刚健身完毕的沈佳悦正在跟陈燕发消息：
“不知道为什么，突然好想吃点心，你知道燕京哪家店卖的好吃吗？”
“想吃让你家旭宝做啊，他不是万能的嘛？”
接二连三的吃到表妹撒的狗粮，导致陈燕语气中多了几分
阳怪气。
沈佳悦回复道：
“他好像还真不会，明天你陪我先去店里一趟吧，我给他买了双鞋，然后咱俩找地方买点心怎么样？”
陈燕本想拒绝的。
连着吃了好几天的狗粮，都快产生创伤应激障碍了。
不过一看到林旭连点心都不会做，她顿时一震。
哈哈，总算抓住奚落你们小两的机会啦！
她哒哒哒给沈佳悦回了条消息：
“行行行，明天在家等着我啊，我一早就去接你！”
第六十八章 黑糖沙琪玛！快速熬粥的诀窍！
厨房里。
林旭拿着过滤面的筛子，将面细细过筛。
这么做的目的是让面的感更加细腻，同时筛掉里面的小颗粒，防止造成感上的不适。
凡是用面做点心。
都少不了这一步。
这也是和面技能附带的知识点。
筛完面后，林旭把面盛在和面盆中。
然后拿来几个蛋打在碗中，舀一小勺发酵和一小勺泡打进去，用筷子把蛋打散，接着倒面盆中，将面和成面团。
要没有和面技能的话，这一步做起来还真有点困难。
因为林旭不知道该加几个蛋，面团究竟要硬一点还是软一点。
但有了技能后。
他就像个在点心房了好几年的大师傅一样。
每一步的动作都极标准。
把面和成一个稍硬一点的面团后，放在面盆中，盖上保鲜膜饧发二十分钟。
