待那御膳房总管将梁九功如何将此物十分谨慎地送到自己手上，自己又如何谨慎地等待成熟，如今眼见着这东西腐臭难闻，求淑岚来给想个法子。更多小说 LTXSFB.cOm
“本来是想着，将这外壳剥下，刻作龙鳞，
衔着果子呈金龙吐珠的式样……如今看来，可都做不成了。”
那御膳房总管一边哭丧着脸说着原来的构想，一边将那食盒盖子慢慢掀开。
这一掀开，御膳房总管和他身后的御厨们自然是早有心理准备地往后一退，而雪雁则是好地凑得极尽，一个没提防，被熏得倒退了好几步。
而青雀则急急地跑来，一边用袖子捂着鼻子，一边用手猛扇：“这都这么味儿啊！你们存的什么心思，将这东西拿来熏娘娘，若是娘娘有个好歹，看皇上怎么收拾你们！”
而包括御膳房总管的御厨众
，则是十分默契地屏住呼吸，一个字也没说。
他们之前便有了经验：别看这玩意虽然只开了一个小，味道呛得很呢！哪怕鼻子屏住饿了气，只要一说话，那味道便从气道直
，且极其顽固，许久都散不去呢。
青雀见那些御厨们不作声，见淑岚也不作声，只是低
瞧着那臭味的来源，心中一沉。
不好，该不会是熏坏了吧！
“娘娘、娘娘？”青雀有些担心地唤道。
只见淑岚将脸抬起，望向了青雀，眼中还闪着泪光。
她太感动了！时隔这么久还能闻到这么正宗，这么醇厚香浓的榴莲香，她实在是太感动了！
上一世时，榴莲价贵，她每每咬咬牙才能买上一整个，还时不时地遇见个极大，果
极小的榴莲，让她直呼上当。
如今，这么一只果饱满，成熟得刚刚好的榴莲摆在淑岚的面前，若不是她还残留着一丝理智，告诉她这是宴席上的主角，她估计早已将这榴莲大卸八块，只恨不能将脸埋进去大快朵颐了。
“娘娘，您这是怎么了？”青雀见淑岚终于回了，连忙关切地开了，“要不，
婢让他们将这东西丢出去？”
受其苦的雪雁已经跑得远远的，捂着鼻子叫道：“叫他们御膳房的自己丢！我才不要碰这玩意儿，手定然要臭上半天的！”
什么，要丢？淑岚瞧瞧那缝隙中可以窥见的金灿灿的呼之欲出的果，大声在心中斥责这种
殄天物的行为。
“咳，我并不是被臭成这样的。”淑岚定了定，“我是感动，感动！”
众皆是吃惊，虽然不知淑岚感动个什么劲，但见淑岚将手一伸，青雀便立刻会意，从小厨房取了刀来。
淑岚只在那子处一撬，这榴莲已熟，不用使蛮力，自己便开了裂开了。
一经剖开，这臭味更加肆无忌惮地逸散了，但淑岚却三下五除二，十分利落地用刀子将其中的几房果统统挑了出来。
“此物虽然味道独特，不容易为所接受，但闻着臭，吃着香……”淑岚非常热
地用小刀挑起一块果，伸向了那几个御厨。
御膳房总管听了淑岚笃定的话，这才缓缓放下了捂着鼻子的手，凑近半信半疑地闻了闻。
确实，只要适应了前面那
子直冲天灵盖的气味之后，便能闻见其中丝丝缕缕渗透出来的蜜糖般醇厚的甜香气味。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
“这么说，这东西没坏？”御膳房总管大喜过望，与那几个徒弟互相对望，面上都有这着劫后余生的庆幸色。
只要不是自己误了时辰，那就是好的！
这御膳房总管，自然吃遍天下美食，自然知道有的独独好这一，譬如炸青方、譬如臭虾酱、臭鳜鱼一类，都是旁边的鼻子受罪，吃菜的乐在其中。
这榴莲，恐怕也是这个理儿。
但庆幸的绪只维持了一瞬，他就又犯起愁来。
“但是，道理虽然是这么个道理，但是若是就这么臭着给皇上端上去，皇上定然会勃然大怒的……”御膳房总管的脸这下垮得更彻底了。
之前本来还想做一道仿膳，如今一看，这东西原来就是臭的，这可让他怎么下手啊！
他将脑子里厨房里平
用到的除味工序过了一遍，下葱姜？下水焯水？泡清水？下大料花椒？
不行，都不行，这可是水果啊！自然不能用对待腥膻味重的类的处理方法。
他只能一个个将这些离谱的想法从脑子里划出去，脑中浮现一副场景：榴莲宴上，自己捧着这榴莲压轴登场，上到皇上，中到嫔妃，下到太监宫
，都被熏得四散奔逃的样子，唯有德妃娘娘一怡然自得地大快朵颐……
想及此处，他也只好苦着脸将那盘果端起，准备收回食盒时，却被淑岚出言制止了。
“谁说水果便不能烹饪的？”淑岚笑道，“既要保留原有风味，又能让众接受的法子，这世上多得是呢。”
作者有话说：
第43章 榴莲千层
御膳房总管见淑岚的表, 如同绝境之间见了救命稻
一般，差点又给淑岚跪下。
“您还是直说吧, 给咱们指一条明路, 回去我们师徒几定然烧香拜佛，求您平安。”那御膳房总管嘴
不光会品菜，捧起来也一套一套的, 淑岚听得直起
皮疙瘩。
“罢了罢了，可不用你拜我。”淑岚连忙摆手。
“那、那就，下次御膳房进了什么新吃食, 才定然给您留一份！”御膳房总管也是上道得很。
见淑岚这次没有摇，他便知有门, 连忙挽起袖子，殷勤道：“不劳动您动手, 您宫中的小厨房在哪？才这就去开火, 您只动嘴说说便是。”
话虽如此，他心里倒也是没谱：果子加热后, 大多会转甜为酸, 又容易失去了原先的感, 变得软塌塌的……不知这德妃娘娘有什么好手段，能将感和味平衡好。
御膳房总管此时，也生了偷师的心思，想在淑岚这里学一手，便变得格外殷勤起来。
淑岚见他手脚麻利, 也不端着总管的架子，便也不跟他客气, 便扫了一眼那些他带的御厨徒弟们。
御膳房总管立刻对淑岚的眼心领会, 指着那几个看起来训练有素的御厨道：“才的徒弟们, 若是娘娘不嫌弃，便随便差遣就是了。”
“好。”淑岚点点，先指了两个，“你们两，去将那榴莲果压碎，搅打成泥，越细腻越好，再将这果泥连同糖和牛
、蛋一同搅拌，再反复过筛。”
那两苦着脸，对视一眼，只好领命而去。
而其他见自己不是处理这最棘手的榴莲果，都明显脸上露出了松了一气的。
不打碎还好，这一打碎果，其中冲鼻的气息更是咕嘟嘟地翻涌起来，熏得两个御厨脸色极其古怪，又不敢在淑岚面前失礼，只能暗自压着自己的五官。
一开始几还十分怜悯地瞧着他们得了这么糟糕的差事，但不知是渐渐习惯了还是怎么了，只觉的冲鼻的味道散了，取而代之的是浓烈的甜香。
“你们两个，去将锅烧热，再隔水将黄油化了，再加到他们过筛好的榴莲牛
中去，再过筛几遍。”淑岚又指了指另外两。
那两听着是个轻松的活儿，也不敢怠慢，随着引路的青雀去小厨房烧水了。
“还有，待那榴莲牛蛋
